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調味料及び香辛料類で食物繊維が多い食品ランキング(100gあたり)

調味料及び香辛料類55食品を、可食部100gあたりの食物繊維が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「カレー粉」で、可食部100gあたり36.9gです。

順位食品名食物繊維 g/100gkcal/100g100kcalあたり g
1カレー粉36.933810.9
2酵母 パン酵母 乾燥32.630710.6
3酵母 パン酵母 圧搾10.31059.8
4即席みそ 粉末タイプ6.63212.1
5豆みそ6.52073.1
6カレールウ6.44741.4
7麦みそ6.31843.4
8ゆずこしょう6.23716.8
9米みそ 甘みそ5.62062.7
10ごまみそ(5.5)2452.2
11酒かす5.22152.4
12ふりかけ たまご(5.1)4281.2
13米みそ だし入りみそ 減塩4.91643.0
13米みそ 淡色辛みそ4.91822.7
15トマトペースト4.7945.0
16トウバンジャン4.3498.8
16減塩みそ4.31902.3
18米みそ だし入りみそ4.11672.5
18米みそ 赤色辛みそ4.11782.3
20キムチの素3.61252.9
21お茶漬けの素 さけ(3.5)2511.4
22即席すまし汁(3.3)1941.7
22焼きそば粉末ソース3.32481.3
24練りみそ(3.2)2671.2
25テンメンジャン3.12491.2
26ごまだれ(3.0)2821.1
27即席みそ ペーストタイプ2.81222.3
27酢みそ(2.8)2111.3
29辛子酢みそ(2.7)2161.3
30ハヤシルウ2.55010.5

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です(エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません)。成分表で数値の無い食品(Tr・-など)は、順位に含めていません。

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