藻類で鉄が多い食品ランキング（100gあたり）
藻類57食品を、可食部100gあたりの鉄が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。
1位は「あおのり 素干し」で、可食部100gあたり77.0mgです。
| 順位 | 食品名 | 鉄 mg/100g | kcal/100g | 100kcalあたり mg |
|---|---|---|---|---|
| 1 | あおのり 素干し | 77.0 | 249 | 30.9 |
| 2 | かわのり 素干し | 61.0 | 247 | 24.7 |
| 3 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 58.0 | 186 | 31.2 |
| 4 | いわのり 素干し | 48.0 | 228 | 21.1 |
| 5 | まつも 素干し | 11.0 | 252 | 4.4 |
| 5 | あまのり ほしのり | 11.0 | 276 | 4.0 |
| 5 | あまのり 焼きのり | 11.0 | 297 | 3.7 |
| 8 | ほそめこんぶ 素干し | 9.6 | 227 | 4.2 |
| 9 | 刻み昆布 | 8.6 | 119 | 7.2 |
| 10 | あまのり 味付けのり | 8.2 | 303 | 2.7 |
| 11 | てんぐさ 粉寒天 | 7.3 | 160 | 4.6 |
| 12 | えごのり 素干し | 6.8 | 179 | 3.8 |
| 13 | わかめ カットわかめ 乾 | 6.5 | 186 | 3.5 |
| 14 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 6.4 | 200 | 3.2 |
| 15 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 6.2 | 180 | 3.4 |
| 16 | てんぐさ 素干し | 6.0 | 194 | 3.1 |
| 17 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 5.8 | 172 | 3.4 |
| 18 | あおさ 素干し | 5.3 | 201 | 2.6 |
| 19 | みついしこんぶ 素干し | 5.1 | 235 | 2.2 |
| 20 | ふのり 素干し | 4.8 | 207 | 2.3 |
| 21 | てんぐさ 角寒天 | 4.5 | 159 | 2.8 |
| 22 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 4.2 | 26 | 16.2 |
| 22 | 塩昆布 | 4.2 | 193 | 2.2 |
| 24 | ひとえぐさ つくだ煮 | 3.6 | 148 | 2.4 |
| 24 | 削り昆布 | 3.6 | 177 | 2.0 |
| 26 | あらめ 蒸し干し | 3.5 | 184 | 1.9 |
| 27 | ひとえぐさ 素干し | 3.4 | 172 | 2.0 |
| 28 | がごめこんぶ 素干し | 3.3 | 216 | 1.5 |
| 29 | まこんぶ 素干し 乾 | 3.2 | 170 | 1.9 |
| 30 | ながこんぶ 素干し | 3.0 | 205 | 1.5 |
生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。