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藻類で食物繊維が多い食品ランキング(100gあたり)

藻類57食品を、可食部100gあたりの食物繊維が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「てんぐさ 粉寒天」で、可食部100gあたり79.0gです。

順位食品名食物繊維 g/100gkcal/100g100kcalあたり g
1てんぐさ 粉寒天79.016049.4
2てんぐさ 角寒天74.115946.6
3えごのり 素干し53.317929.8
4ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾51.818028.8
4ひじき ほしひじき 鉄釜 乾51.818627.8
6あらめ 蒸し干し48.018426.1
7てんぐさ 素干し47.319424.4
8ひとえぐさ 素干し44.217225.7
9ふのり 素干し43.120720.8
10かわのり 素干し41.724716.9
11わかめ カットわかめ 乾39.218621.1
12刻み昆布39.111932.9
13ながこんぶ 素干し36.820518.0
14いわのり 素干し36.422816.0
15あまのり 焼きのり36.029712.1
16あおのり 素干し35.224914.1
17みついしこんぶ 素干し34.823514.8
18がごめこんぶ 素干し34.221615.8
19ほそめこんぶ 素干し32.922714.5
20まこんぶ 素干し 乾32.117018.9
21わかめ 乾燥わかめ 板わかめ31.720015.9
22りしりこんぶ 素干し31.421114.9
23あまのり ほしのり31.227611.3
24わかめ 乾燥わかめ 素干し29.817217.3
25あおさ 素干し29.120114.5
26まつも 素干し28.525211.3
27削り昆布28.217715.9
28あまのり 味付けのり25.23038.3
29えながおにこんぶ 素干し24.922411.1
30塩昆布13.11936.8

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です(エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません)。成分表で数値の無い食品(Tr・-など)は、順位に含めていません。

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