豆類でカルシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

豆類113食品を、可食部100gあたりのカルシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「えんどう塩豆」で、可食部100gあたり1300mgです。

順位	食品名	カルシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	えんどう塩豆	1300	321	405.0
2	だいず［その他］大豆たんぱく分離大豆たんぱく塩分調整タイプ	890	335	265.7
3	ろくじょう豆腐	660	332	198.8
4	凍り豆腐乾	630	496	127.0
5	油揚げ油抜き焼き	320	361	88.6
6	だいず［その他］おから乾燥	310	333	93.1
6	油揚げ生	310	377	82.2
8	つるあずき全粒乾	280	297	94.3
8	だいず［その他］大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	280	313	89.5
10	がんもどき	270	223	121.1
10	だいず［その他］大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	270	318	84.9
12	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾	250	414	60.4
13	生揚げ	240	143	167.8
14	油揚げ油抜き生	230	266	86.5
14	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆米国産乾	230	402	57.2
16	だいず［その他］湯葉干し乾	210	485	43.3
17	干し納豆	190	357	53.2
17	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆脱皮大豆	190	418	45.5
17	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	190	451	42.1
20	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	180	372	48.4
20	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆脱皮大豆	180	456	39.5
22	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆中国産乾	170	391	43.5
23	豆腐よう	160	183	87.4
23	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	160	354	45.2
23	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	160	424	37.7
23	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	160	425	37.6
23	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	160	429	37.3
28	木綿豆腐（凝固剤：硫酸カルシウム）	150	73	205.5
28	焼き豆腐	150	82	182.9
28	凍り豆腐水煮	150	104	144.2

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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