豆類で食物繊維が多い食品ランキング（100gあたり）

豆類112食品を、可食部100gあたりの食物繊維が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「だいず［その他］おから乾燥」で、可食部100gあたり43.6gです。

順位	食品名	食物繊維 g/100g	kcal/100g	100kcalあたり g
1	だいず［その他］おから乾燥	43.6	333	13.1
2	あずきあんさらしあん（乾燥あん）	26.8	335	8.0
3	べにばないんげん全粒乾	26.7	273	9.8
4	あずき全粒乾	24.8	304	8.2
5	つるあずき全粒乾	22.0	297	7.4
6	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆国産乾	21.5	372	5.8
7	ひよこまめ全粒フライ味付け	21.0	366	5.7
8	だいず［その他］大豆たんぱく濃縮大豆たんぱく	20.9	313	6.7
9	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆脱皮大豆	20.8	418	5.0
10	だいず［全粒・全粒製品］全粒黒大豆国産乾	20.6	349	5.9
11	だいず［全粒・全粒製品］全粒青大豆国産乾	20.1	354	5.7
12	いんげんまめ全粒乾	19.6	280	7.0
12	らいまめ全粒乾	19.6	306	6.4
12	えんどうグリンピース（揚げ豆）	19.6	375	5.2
15	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黄大豆	19.4	429	4.5
16	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆黒大豆	19.2	431	4.5
17	だいず［全粒・全粒製品］大豆はいが	18.8	404	4.7
18	ささげ全粒乾	18.4	280	6.6
18	だいず［全粒・全粒製品］いり大豆青大豆	18.4	425	4.3
20	だいず［全粒・全粒製品］きな粉黄大豆全粒大豆	18.1	451	4.0
21	えんどう塩豆	17.9	321	5.6
22	だいず［その他］大豆たんぱく粒状大豆たんぱく	17.8	318	5.6
23	えんどう全粒青えんどう乾	17.4	310	5.6
23	えんどう全粒赤えんどう乾	17.4	310	5.6
25	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆ブラジル産乾	17.3	414	4.2
26	干し納豆	17.2	357	4.8
27	だいず［全粒・全粒製品］きな粉青大豆全粒大豆	16.9	424	4.0
28	レンズまめ全粒乾	16.7	313	5.3
29	ひよこまめ全粒乾	16.3	336	4.9
30	だいず［全粒・全粒製品］全粒黄大豆米国産乾	15.9	402	4.0

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

ほかのランキング

豆類の一覧へ