きのこ類でカルシウムが多い食品ランキング（100gあたり）

きのこ類45食品を、可食部100gあたりのカルシウムが多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「きくらげ乾」で、可食部100gあたり310mgです。

順位	食品名	カルシウム mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	きくらげ乾	310	216	143.5
2	しろきくらげ乾	240	170	141.2
3	あらげきくらげ乾	82	184	44.6
4	ぶなしめじ天ぷら	58	248	23.4
5	しいたけ生しいたけ菌床栽培天ぷら	40	201	19.9
6	あらげきくらげゆで	35	38	92.1
7	あらげきくらげ油いため	29	110	26.4
8	しろきくらげゆで	27	15	180.0
9	きくらげゆで	25	14	178.6
10	しいたけ乾しいたけ甘煮	13	116	11.2
11	しいたけ乾しいたけ乾	12	258	4.7
12	あらげきくらげ生	10	14	71.4
12	えのきたけ味付け瓶詰	10	76	13.2
14	マッシュルーム水煮缶詰	8	18	44.4
15	まつたけ生	6	32	18.8
16	マッシュルームブラウン種生	4	18	22.2
16	マッシュルームゆで	4	20	20.0
16	なめこ株採り生	4	21	19.0
16	なめこ株採りゆで	4	22	18.2
16	しいたけ乾しいたけゆで	4	40	10.0
16	マッシュルーム油いため	4	57	7.0
22	なめこ水煮缶詰	3	13	23.1
22	マッシュルーム生	3	15	20.0
24	なめこカットなめこ生	2	14	14.3
24	ほんしめじ生	2	21	9.5
24	ぶなしめじゆで	2	22	9.1
24	たもぎたけ生	2	23	8.7
24	ほんしめじゆで	2	26	7.7
24	くろあわびたけ生	2	28	7.1
24	しいたけ生しいたけ原木栽培生	2	34	5.9

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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