穀類で食物繊維が多い食品ランキング（100gあたり）
穀類204食品を、可食部100gあたりの食物繊維が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。
1位は「こめ ［その他］ 米ぬか」で、可食部100gあたり20.5gです。
| 順位 | 食品名 | 食物繊維 g/100g | kcal/100g | 100kcalあたり g |
|---|---|---|---|---|
| 1 | こめ ［その他］ 米ぬか | 20.5 | 374 | 5.5 |
| 2 | おおむぎ 麦こがし | 15.5 | 368 | 4.2 |
| 3 | こむぎ ［その他］ 小麦はいが | 14.3 | 391 | 3.7 |
| 4 | こむぎ ［玄穀］ 国産 普通 | 14.0 | 329 | 4.3 |
| 5 | ライむぎ 全粒粉 | 13.3 | 317 | 4.2 |
| 6 | ライむぎ ライ麦粉 | 12.9 | 324 | 4.0 |
| 7 | おおむぎ 押麦 乾 | 12.2 | 329 | 3.7 |
| 8 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質 | 11.4 | 332 | 3.4 |
| 9 | こむぎ ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉 | 11.2 | 320 | 3.5 |
| 9 | こむぎ ［玄穀］ 輸入 軟質 | 11.2 | 344 | 3.3 |
| 11 | とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け | 10.5 | 409 | 2.6 |
| 12 | おおむぎ 七分つき押麦 | 10.3 | 343 | 3.0 |
| 13 | もろこし 玄穀 | 9.7 | 344 | 2.8 |
| 14 | えんばく オートミール | 9.4 | 350 | 2.7 |
| 15 | とうもろこし ポップコーン | 9.3 | 472 | 2.0 |
| 16 | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 9.0 | 341 | 2.6 |
| 16 | とうもろこし 玄穀 白色種 | 9.0 | 341 | 2.6 |
| 18 | おおむぎ 米粒麦 | 8.7 | 333 | 2.6 |
| 19 | とうもろこし コーンミール 黄色種 | 8.0 | 375 | 2.1 |
| 19 | とうもろこし コーンミール 白色種 | 8.0 | 375 | 2.1 |
| 21 | アマランサス 玄穀 | 7.4 | 343 | 2.2 |
| 22 | そば そば粉 表層粉 | 7.1 | 337 | 2.1 |
| 23 | そば そば 半生そば | 6.9 | 325 | 2.1 |
| 24 | 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 6.5 | 334 | 1.9 |
| 24 | こめ ［水稲穀粒］ 赤米 | 6.5 | 344 | 1.9 |
| 24 | こむぎ ［その他］ パン粉 乾燥 | 6.5 | 349 | 1.9 |
| 27 | 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 6.4 | 314 | 2.0 |
| 28 | おおむぎ 大麦めん 乾 | 6.3 | 343 | 1.8 |
| 29 | 半生中華めん | 6.2 | 305 | 2.0 |
| 29 | キヌア 玄穀 | 6.2 | 344 | 1.8 |
生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。