乳類で鉄が多い食品ランキング（100gあたり）

乳類50食品を、可食部100gあたりの鉄が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「乳児用調製粉乳」で、可食部100gあたり6.5mgです。

順位	食品名	鉄 mg/100g	kcal/100g	100kcalあたり mg
1	乳児用調製粉乳	6.5	510	1.3
2	カゼイン	0.8	358	0.2
3	乳児用液体ミルク	0.6	66	0.9
4	脱脂粉乳	0.5	354	0.1
5	チーズホエーパウダー	0.4	339	0.1
5	ナチュラルチーズパルメザン	0.4	445	0.1
5	全粉乳	0.4	490	0.1
8	プロセスチーズ	0.3	313	0.1
8	ナチュラルチーズエダム	0.3	321	0.1
8	ナチュラルチーズブルー	0.3	326	0.1
8	ナチュラルチーズゴーダ	0.3	356	0.1
8	ナチュラルチーズチェダー	0.3	390	0.1
8	ナチュラルチーズエメンタール	0.3	398	0.1
14	無糖練乳	0.2	135	0.1
14	チーズスプレッド	0.2	284	0.1
14	ナチュラルチーズカマンベール	0.2	291	0.1
14	クリーム乳脂肪・植物性脂肪	0.2	388	0.1
14	ホイップクリーム植物性脂肪	0.2	399	0.1
19	脱脂乳	0.1	31	0.3
19	加工乳低脂肪	0.1	42	0.2
19	乳飲料コーヒー	0.1	56	0.2
19	やぎ乳	0.1	57	0.2
19	ヨーグルトドリンクタイプ加糖	0.1	64	0.2
19	ヨーグルト脱脂加糖	0.1	65	0.2
19	加工乳濃厚	0.1	70	0.1
19	生乳ジャージー種	0.1	77	0.1
19	ナチュラルチーズカテージ	0.1	99	0.1
19	ラクトアイス低脂肪	0.1	108	0.1
19	シャーベット	0.1	128	0.1
19	ソフトクリーム	0.1	146	0.1

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。

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