種実類で鉄が多い食品ランキング（100gあたり）
種実類46食品を、可食部100gあたりの鉄が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。
1位は「けし 乾」で、可食部100gあたり23.0mgです。
| 順位 | 食品名 | 鉄 mg/100g | kcal/100g | 100kcalあたり mg |
|---|---|---|---|---|
| 1 | けし 乾 | 23.0 | 555 | 4.1 |
| 2 | えごま 乾 | 16.0 | 523 | 3.1 |
| 3 | あさ 乾 | 13.0 | 450 | 2.9 |
| 4 | ごま いり | 9.9 | 605 | 1.6 |
| 5 | ごま 乾 | 9.6 | 604 | 1.6 |
| 6 | あまに いり | 9.0 | 540 | 1.7 |
| 7 | チアシード 乾 | 7.6 | 446 | 1.7 |
| 8 | かぼちゃ いり 味付け | 6.5 | 590 | 1.1 |
| 9 | まつ いり | 6.2 | 724 | 0.9 |
| 10 | ごま むき | 6.0 | 570 | 1.1 |
| 11 | ごま ねり | 5.8 | 646 | 0.9 |
| 12 | まつ 生 | 5.6 | 681 | 0.8 |
| 13 | すいか いり 味付け | 5.3 | 528 | 1.0 |
| 14 | カシューナッツ フライ 味付け | 4.8 | 591 | 0.8 |
| 15 | アーモンド いり 無塩 | 3.7 | 608 | 0.6 |
| 16 | ひまわり フライ 味付け | 3.6 | 603 | 0.6 |
| 16 | アーモンド 乾 | 3.6 | 609 | 0.6 |
| 18 | アーモンド フライ 味付け | 3.5 | 626 | 0.6 |
| 19 | かや いり | 3.3 | 629 | 0.5 |
| 20 | ピスタチオ いり 味付け | 3.0 | 617 | 0.5 |
| 20 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 3.0 | 701 | 0.4 |
| 22 | はす 成熟 乾 | 2.9 | 327 | 0.9 |
| 23 | ココナッツ ココナッツパウダー | 2.8 | 676 | 0.4 |
| 24 | ペカン フライ 味付け | 2.7 | 716 | 0.4 |
| 25 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 2.6 | 703 | 0.4 |
| 25 | くるみ いり | 2.6 | 713 | 0.4 |
| 27 | 中国ぐり 甘ぐり | 2.0 | 207 | 1.0 |
| 27 | らっかせい バターピーナッツ | 2.0 | 609 | 0.3 |
| 29 | らっかせい 小粒種 いり | 1.7 | 607 | 0.3 |
| 29 | らっかせい 大粒種 いり | 1.7 | 613 | 0.3 |
生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です（エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません）。成分表で数値の無い食品（Tr・-など）は、順位に含めていません。