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調理済み流通食品類で亜鉛が多い食品ランキング(100gあたり)

調理済み流通食品類47食品を、可食部100gあたりの亜鉛が多い順に並べました。乾物や粉末は、水分が少ないぶん100gあたりの値が大きくなります。上位30件を掲載しています。

1位は「かきフライ」で、可食部100gあたり7.3mgです。

順位食品名亜鉛 mg/100gkcal/100g100kcalあたり mg
1かきフライ7.32892.5
2合いびきハンバーグ(2.4)1971.2
3メンチカツ(1.6)2730.6
4松前漬け しょうゆ漬1.31660.8
4えびフライ(1.3)2360.6
6とりから揚げ1.22040.6
7肉じゃが(0.9)781.2
7麻婆豆腐(0.9)1040.9
7牛飯の具(0.9)1220.7
7豆腐ハンバーグ(0.9)1420.6
7いかフライ(0.9)2270.4
12ビーフシチュー(0.8)1530.5
12チキンハンバーグ(0.8)1710.5
12しゅうまい(0.8)1910.4
12ミートボール(0.8)1990.4
16いんげんのごま和え(0.7)770.9
16親子丼の具(0.7)1010.7
16中華ちまき(0.7)1740.4
16チャーハン0.72060.3
20八宝菜(0.6)640.9
20青菜の白和え(0.6)810.7
20チキンシチュー(0.6)1240.5
20えびグラタン(0.6)1280.5
20えびピラフ(0.6)1460.4
20ぎょうざ(0.6)2090.3
26もやしのナムル(0.5)700.7
26酢豚(0.5)770.6
26筑前煮(0.5)850.6
26アジの南蛮漬け(0.5)1090.5
26チキンカレー(0.5)1310.4

生・乾燥・加工品・調理済みを区別せず、成分表に収載されている食品を同じ表で比べています。「100kcalあたり」の値は、可食部100gあたりの値からの計算値です(エネルギーが10kcal未満の食品は換算しません)。成分表で数値の無い食品(Tr・-など)は、順位に含めていません。

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